Inkokt bacon, fantastiskt!
Publicerad,
Kvällens middag blev kalkonfilé, rostade rotfrukter, vitlökssås och inkokt kalkonbacon.
Kalkonfilé kryddades med salt och svartpeppar och bryntes i smör innan den färdiglagades i ugn till 70 grader.
Rostade rotfrukter bestod av potatis, röd lök, paprika, morot och palsternacka.
Vitlökssåsen innehöll creme fraiche, peppar och honung.
Det som förgyllde middagen var den inkokta kalkonbaconen!! 2 dl balsamvinäger, 1 dl socker och 200 gr finstrimlad kalkonbacon. Låt det koka in på låg värme. Fantastiskt gott!!!
VIlket spännande recept med inkokt bacon, måste absolut provas här hemma också!
Kul att du uppskattar receptet! Kan verkligen rekommendera dig att prova.