Kategori: Baka

  Rabarberpaj, klassisk smulpaj, fantastiskt gott! Ingredienser: 5 dl skuren rabarber 1 msk smör till form 1 dl strösocker 3 msk flytande honung 2 dl vetemjöl 3 dl havregryn 100 gr smör Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader Smörj en form Häll i rabarbern i formen Lägg smör, socker, honung, mjöl och havregryn […]

Fläderpannacotta med limemarinerade bär Pannacotta är både snabblagat och riktigt gott! Jag har tidigare skrivit att desserten från herrmiddagen ska presenteras här. Denna pannacottan blev riktigt god med en smakmässig brytning utifrån de limemarinerade bären. Ingredienser: 4 dl vispgrädde 0,5 dl koncentrerad fläderblomssaft 1 dl gelésocker multi 4 dl bär av valfri sort 1 lime 0,5 dl […]

Rabarbermuffins med knäckig yta och kladdig insida Det har nu gått en vecka sedan den första rabarberskörden och jag har låtit krukorna stå kvar över dem. Glädjande nog så blev det därför en ny rabarberskörd idag. Ingredienser: 3 dl strösocker 3 dl rabarber 2 ägg 100 gr smör 1 tsk vaniljpulver 1 tsk bakpulver 3 […]

Banan och havregryns pannkakor En morgon där båda pojkarna var pigga och uppe alldeles för tidigt. När vår dag startade var det i min mening för tidigt att äta frukost så efter lite barnprogram på tv passade vi på att göra banan och havregryns pannkakor. Jag har inte blandat i havregryn tidigare, kan rekommenderas utifrån […]

Rabarber och kardemumma kaka   Jag har tidigare beskrivet hur jag påskyndat tillväxten på rabarbern och idag var det tid att skörda. Säsongens första bak med rabarber får det verkligen att vattnas i munnen!   Denna kaka hade en härlig smak kombination av syra och sötma där kardemumman bröt av de andra smakerna på ett […]

Idag passade jag på att baka chokladsnittar tillsammans med August. Enkelt och gott!   Ingredienser: 200 gr smör 2,5 dl strösocker 5 dl vetemjöl 4 msk kakao 1 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 2 ägg   Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader Arbeta samman smör och strösocker Blanda i mjöl, kakao, bakpulver och […]