Jag är en pappa som under året kommer att uppdateras till 4.0 versionen och är pappa till August 2,5 år och Alfred snart 8 månader. Vi bor tillsammans med min fru/barnens mamma i ett hus på Österlen. Jag har ett intresse av mat och dryck, jag är oftast den i vår familj som står för matlagningen. Jag kommer att presentera familjens matvanor i en icke förskönad version….. Familjens mat är precis som det låter, den mat vi äter, oavsett om det är enkelt och snabblagat en vardagskväll, eller om det är ett långkok under helgen. Trevlig läsning!!
Honungsmarinerad kalkon med viss hetta i smaken
Marinad:
1 dl solrosolja
1 msk kinesisk soja
3 msk flytande honung
10 tabasco stänk
1 krm cayennepeppar
2 krm paprika pulver
Gör så här:
Blanda samman ingredienserna i marinaden
Vänd ner kalkonen i marinaden så allt kött täcks
Grilla kalkonen tills den är genomstekt
Servera kalkonen med ugnsrostad potatis och morot, grillad majs och vitlökssås
Smaskens?