MATPAPPAN

Jag är en pappa som under året kommer att uppdateras till 4.0 versionen och är pappa till August 2,5 år och Alfred snart 8 månader. Vi bor tillsammans med min fru/barnens mamma i ett hus på Österlen. Jag har ett intresse av mat och dryck, jag är oftast den i vår familj som står för matlagningen. Jag kommer att presentera familjens matvanor i en icke förskönad version….. Familjens mat är precis som det låter, den mat vi äter, oavsett om det är enkelt och snabblagat en vardagskväll, eller om det är ett långkok under helgen. Trevlig läsning!!

Grillad ostburgare

Publicerad, 7 maj 2017

Grill•

Kött•

Middag

Grillad ostburgare med tillbehör

Som avslutning på helgen blev det grillad nötfärsburgare med tillbehör. Själva burgaren innehåller få ingredienser, men nötfärs av god kvalité kräver inte mer.

Ingredienser:

500 gr nötfärs

0,25 dl solrosolja

0,25 dl olivolja

2 krm salt

2 krm svartpeppar

6 skivor cheddarost

Gör så här:

Forma färsen varsamt till 6 bollar

Pressa försiktigt ut färsen till burgare i en hamburgerpress

Blanda oljor och salt och peppar

Pensla burgaren på båda sidor innan grillning

Grilla burgaren på direkt värme

Lägg burgaren på indirekt värme och lägg på osten

När osten smält till önskad konsistens är det bara att börja bygga sin favoritburgare

MATPAPPAN

Lämna ett svar Avbryt svar