En favorit som tillagats tidigare, gurk och myntasallad som passar bra till grillat! Ingredienser: 0,5 gurka 2 dl Turkisk yoghurt 1 krm salt 1 krm svartpeppar 1 tsk flytande honung 20 myntablad 1 msk citronsaft Myntablad, gurkbitar och citron till garnering Gör så här: Skär gurkan i bitar Blanda gurkan med yoghurt, salt och peppar […]
Kategori: Sås
Perfekt sås till grillat med rabarberchutney. Ingeedienser: 3 dl Turkisk yoghurt 4 msk rabarberchutney Rör samman ingredienserna och servera till ditt favoritkött
Stekt kotlett i sås tillsammans med kokt potatis och kokta ärtor För några veckor sedan köpte jag närproducerade fläskkotletter i en mindre kött och grönsaksbutik. Det märktes utifrån smak att det var bra kvalité på köttet. Ingredienser: 4 fläskkotletter med ben och svål 1 msk smör Salt och peppar 2,5 dl matlagningsgrädde 2 dl créme […]
Senapsaioli och gurkmajonnäs som serverades med stekt falukorv och pasta Kvällens klassiska barnvänliga middag spetsades till för mig och Carro med två såser som lyfte rätten till en vuxnare nivå. Såserna funkar säkert till andra rätter också och jag kan tänka mig att gurkmajonnäsen funkar bra till grillat! Senapsaioli: 1 dl majonnäs 1 dl créme […]
Köttbullar & gräddsås
Publicerad,
Köttbullar, gräddsås, kokt potatis och tillbehör Ingredienser: Potatis Lingonsylt Inlagd gurka Gröna ärtor Köttbullar: 500 gr blandfärs 1 dl ströbröd 1 dl vispgrädde 0,5 dl mjölk 2 msk kalvfond 1 ägg 1 riven gul lök 1 krm salt 1 krm svartpeppar 1 krm kryddpeppar 1 msk flytande smör till stekning Sås: Stekspad […]