Brunch
Idag blev det en brunch! Bullar inköpta på Österlens Matmarknad, fantastiskt goda och matiga, August favorit var surdegsbulle med blåbär! Brunchen innehöll även risgrynsplättar som frun tillagade, serverade med lönnsirap, blåbär och bacon. Härlig start på lördagen!!
Inkokt bacon, fantastiskt!
Kvällens middag blev kalkonfilé, rostade rotfrukter, vitlökssås och inkokt kalkonbacon. Kalkonfilé kryddades med salt och svartpeppar och bryntes i smör innan den färdiglagades i ugn till 70 grader. Rostade rotfrukter bestod av potatis, röd lök, paprika, morot och palsternacka. Vitlökssåsen innehöll creme fraiche, peppar och honung. Det som förgyllde middagen var den inkokta kalkonbaconen!! 2 […]
Uppskattad lunch
August gillade dagens lunch, tacopasta! Stek kalkonfärs, rör ned färdigkokt pasta, slå på en påse tacokrydda, en skvätt grädde och frysta ärtor. Låt det puttra tillsammans några minuter, riv ost ovanpå och servera med en klick gräddfil. Ett bra alternativ till traditionella tacos!
Nu är det helg!
Eftersom jag är föräldraledig på fredagar så är det nu helg för familjen! På väg hem från jobbet besökte jag Systembolaget för inköp av några öl. Brukar prova nya öl i sortimentet och fann idag en spännande öl som kommer att presenteras under helgen… När jag väl kommit hem klädde jag på pojkarna för […]
Nej tack!
Ikväll sa August nej tack på frågan om han ville ha mer gurka eller mjölk!! Tidigare har svaret varit nej… det värmer i pappahjärtat när det vi pratar om kommer av sig själv! Kvällens middag blev korvstroganoff med ris, råkost och gurkstavar. August åt mycket vilket innebär att det var gott! Frun tyckte det smakade […]
Källsortering med barn
I familjen försöker vi vara miljömedvetna och utifrån detta källsorterar vi. En del i källsorteringen är reklam, men den största delen består av förpackningar från livsmedel. August hjälper gärna till att sortera i vårt förråd innan vi åker till miljöstationen, i alla fall så länge fokus inte hamnar någon annanstans. Idag hamnade fokus på några […]
Nu börjar jag!
Till min frus stora förtjusning drar jag igång denna blogg. Efterhand kommer jag att uppdatera och publicera bilder och inlägg från familjens vardag när det gäller mat. Hoppas ni har förståelse för att jag kommer att prova mig fram med layout under en inkörningsperiod….