Header Image

MATPAPPAN

Jag är en pappa som under året kommer att uppdateras till 4.0 versionen och är pappa till August 2,5 år och Alfred snart 8 månader. Vi bor tillsammans med min fru/barnens mamma i ett hus på Österlen. Jag har ett intresse av mat och dryck, jag är oftast den i vår familj som står för matlagningen. Jag kommer att presentera familjens matvanor i en icke förskönad version….. Familjens mat är precis som det låter, den mat vi äter, oavsett om det är enkelt och snabblagat en vardagskväll, eller om det är ett långkok under helgen. Trevlig läsning!!

Profile Avatar

Kategori: Korv

Korvstroganoff

Publicerad,

Klassisk, snabblagad, god, korvstroganoff är grym vardagsmat tillsammans med ris som suger åt sig såsen! Ingredienser: 800 gr falukorv 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2,5 dl matlagningsgrädde 5 dl mjölk 1 krm salt 1 krm svartpeppar 1 krm paprika pulver 1,5 dl chilisås 2 msk tomatpuré Gör så här: Skiva och dela falukorven Stek falukorven […]

Senapsaioli & gurkmajonnäs

Publicerad,

Senapsaioli och gurkmajonnäs som serverades med stekt falukorv och pasta Kvällens klassiska barnvänliga middag spetsades till för mig och Carro med två såser som lyfte rätten till en vuxnare nivå. Såserna funkar säkert till andra rätter också och jag kan tänka mig att gurkmajonnäsen funkar bra till grillat! Senapsaioli: 1 dl majonnäs 1 dl créme […]

Ugnsstekt falukorv

Publicerad,

Ugnsstekt falukorv, potatismos och tillbehör   Ingredienser: Potatismos: 10 stora potatisar 1 dl mjölk 1 msk flytande smör 2 krm salt 1 krm muskotnöt 1 krm vitpeppar   Ugnsstekt falukorv: 800 gr falukorv 0,5 msk flytande smör Senap Ketchup Ströbröd Lagrad hårdost 1 tomat 1 gul lök 1 rött äpple   Gör så här: Potatismos: […]