Jag är en pappa som under året kommer att uppdateras till 4.0 versionen och är pappa till August 2,5 år och Alfred snart 8 månader. Vi bor tillsammans med min fru/barnens mamma i ett hus på Österlen. Jag har ett intresse av mat och dryck, jag är oftast den i vår familj som står för matlagningen. Jag kommer att presentera familjens matvanor i en icke förskönad version….. Familjens mat är precis som det låter, den mat vi äter, oavsett om det är enkelt och snabblagat en vardagskväll, eller om det är ett långkok under helgen. Trevlig läsning!!
Rabarberpaj, klassisk smulpaj, fantastiskt gott!
Ingredienser:
5 dl skuren rabarber
1 msk smör till form
1 dl strösocker
3 msk flytande honung
2 dl vetemjöl
3 dl havregryn
100 gr smör
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader
Smörj en form
Häll i rabarbern i formen
Lägg smör, socker, honung, mjöl och havregryn i en bunke
Jobba samman till en smulig deg
Fördela smuldegen ovanpå rabarbern
Grädda mitt i ugnen 25 minuter
Servera rabarberpajen med vaniljsås
Supergod rabarberpaj?!!!