Header Image

MATPAPPAN

Jag är en pappa som under året kommer att uppdateras till 4.0 versionen och är pappa till August 2,5 år och Alfred snart 8 månader. Vi bor tillsammans med min fru/barnens mamma i ett hus på Österlen. Jag har ett intresse av mat och dryck, jag är oftast den i vår familj som står för matlagningen. Jag kommer att presentera familjens matvanor i en icke förskönad version….. Familjens mat är precis som det låter, den mat vi äter, oavsett om det är enkelt och snabblagat en vardagskväll, eller om det är ett långkok under helgen. Trevlig läsning!!

Profile Avatar

Vegetarisk taco

Publicerad,

IMG_3542

Kvällens tacos tillagades med sojafärs

 

Ingredienser:

300 gr sojafärs

1 msk solrosolja

1 pkt tacokrydda

1 tomat

0,5 paprika

0,5 gurka

0,5 rödlök

1 burk majs

Tortillachips

Tortillabröd

Creme fraiche

Riven parmesan

1 burk guacamole

1 burk tacosås

 

Gör så här:

Värm panna med oljan

Fräs färsen i 5 min på medelvärme

IMG_3543

 

Tillsätt krydda och 1 dl vatten

Låt puttra samman

Hacka grönsaker och lök

 

Servera färs med tillbehör

 

IMG_3545

 

Omdöme:

August åt som vanligt när det gäller tacos, mycket och med god aptit!

 

Alfred testade tacos för första gången och fick prova att äta själv (läs kladda). Nöjd kille som avslutade middagen med ett välbehövligt bad!

 

För min del så märkte jag ingen större skillnad på sojafärs jämfört med köttfärs vad gäller smak. En viss skillnad i konsistens, absolut inget negativt. Ett bra komplement till traditionella tacos!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *