MATPAPPAN

Jag är en pappa som under året kommer att uppdateras till 4.0 versionen och är pappa till August 2,5 år och Alfred snart 8 månader. Vi bor tillsammans med min fru/barnens mamma i ett hus på Österlen. Jag har ett intresse av mat och dryck, jag är oftast den i vår familj som står för matlagningen. Jag kommer att presentera familjens matvanor i en icke förskönad version….. Familjens mat är precis som det låter, den mat vi äter, oavsett om det är enkelt och snabblagat en vardagskväll, eller om det är ett långkok under helgen. Trevlig läsning!!

Sås med tillbehör

Publicerad, 8 mars 2017

Middag

Ikväll var det en kall sås som förgyllde familjens middag tillsammans med panerad torsk, kokt potatis och kokta ärtor. En snabblagad sås som passade bra till denna middag!

Ingredienser:

1 paket sprödbakad torskfilé

Önskad mängd potatis och ärtor

Tillaga torsken enligt anvisningar på förpackningen och kok potatis och ärtor

Sås:

1,5 dl gräddfil

2 msk majonäs

1 tsk dijonsenap

1 msk frusen/hackad persilja

Rör samman ingredienserna och smaka av med salt och svartpeppar

Omdöme:

August rensade tallriken och uttryckte ”mycket god middag”, värmer kockens matlagningshjärta! Carro och jag var överens om att det smakade bra utifrån såsen som smakhöjare. Alfred fick idag en puré av kokt potatis och ärtor, kanske ingen favorit men han åt i alla fall.

MATPAPPAN

Lämna ett svar Avbryt svar