Månad: januari 2017

Kvällen hos svärmor avslutades med en bit Schwarzwaldtårta. August skulle tvunget smaka trots att jag försökte påtala att det var en ”vuxentårta”… Efter en minimal bit av tårtan instämde August i att den inte var för barn!

Ikväll firar vi pojkarnas mormors födelsedag, tidig middag med hänsyn till August mat och sovklocka. Vi började med en drink (vatten i chaufförens glas) och spenatknyte. Förrätten blev, toast och grillade räkor på spett tillsammans med ruccola. Huvudrätten blev oxfilé, gorgonzolasås, stekta kantareller och potatis med tomat och sugarsnaps! August var inte jätteintresserad och fick […]

Idag blev det en brunch! Bullar inköpta på Österlens Matmarknad, fantastiskt goda och matiga, August favorit var surdegsbulle med blåbär! Brunchen innehöll även risgrynsplättar som frun tillagade, serverade med lönnsirap, blåbär och bacon. Härlig start på lördagen!!

Kvällens middag blev kalkonfilé, rostade rotfrukter, vitlökssås och inkokt kalkonbacon. Kalkonfilé kryddades med salt och svartpeppar och bryntes i smör innan den färdiglagades i ugn till 70 grader. Rostade rotfrukter bestod av potatis, röd lök, paprika, morot och palsternacka. Vitlökssåsen innehöll creme fraiche, peppar och honung. Det som förgyllde middagen var den inkokta kalkonbaconen!! 2 […]

Nämnde att jag skulle återkomma med en ny öl för mig! Lokala Systembolaget hade fått en specialbeställning som inte hämtats ut. Jag passade på… Bra öl som föll mig och svägerskan, som är på besök, i smak!! Kommer att köpas igen.

August gillade dagens lunch, tacopasta! Stek kalkonfärs, rör ned färdigkokt pasta, slå på en påse tacokrydda, en skvätt grädde och frysta ärtor. Låt det puttra tillsammans några minuter, riv ost ovanpå och servera med en klick gräddfil. Ett bra alternativ till traditionella tacos!

Dagens frukost blev tillsammans med båda pojkarna. August hjälpte till att styla sin gröt med blåbär, hallon och russin, blev även lite sylt och idag provade vi med mjölk. August gillade tillbehören men mjölk i gröten ska vi nog låta bli framöver.   Alfred har börjat äta smakportioner av barnmat. Till frukost blev det lite […]

Eftersom jag är föräldraledig på fredagar så är det nu helg för familjen! På väg hem från jobbet besökte jag Systembolaget för inköp av några öl. Brukar prova nya öl i sortimentet och fann idag en spännande öl som kommer att presenteras under helgen…   När jag väl kommit hem klädde jag på pojkarna för […]

Ikväll sa August nej tack på frågan om han ville ha mer gurka eller mjölk!! Tidigare har svaret varit nej… det värmer i pappahjärtat när det vi pratar om kommer av sig själv! Kvällens middag blev korvstroganoff med ris, råkost och gurkstavar. August åt mycket vilket innebär att det var gott! Frun tyckte det smakade […]

Dagens lunchlåda hittades i frysen, överraskande god! Pasta med kasslersås med smak av dijon och chilisås. Rapporten hemifrån säger att August valt gröt till lunch, med färska bär!