Smakfull lasagne

Smakfull lasagne tillsammans med fräsch sallad.

 

Just lasagne är en favorit att laga på söndagar, det finns tid att låta köttfärssåsen puttra den tid som behövs för att lyfta smakerna ytterligare en nivå. Sen är det aldrig fel att det blir matlådor till veckan!

 

Ingredienser: 

1 kg fläskfärs

1 morot

1 röd lök

0,5 purjolök

2 vitlöksklyftor

1 msk rapsolja

2,5 dl Milda mat

500 gr krossade tomater

0,5 msk kinesisk soja

1 krm svartpeppar

2 msk kalvfond

0,5 dl ketchup

0,5 dl chilisås

1 msk torkad basilika

0,5 msk torkad timjan

5 dl bechamelsås

Lasagneplattor

 

Gör så här:

Skala och riv morot

Riv lök och hacka vitlök

Strimla purjolök

Fräs morot och lök i rapsolja

Fräs färsen tillsammans med lök och morot

Tillsätt peppar, soja, fond, krossade tomater, ketchup och chilisås

Tillsätt grädde, basilika och timjan

Låt puttra en bra stund

 

Varva färs, lasagneplattor och bechamelsås i en ugnsfast form

Grädda 30 min i ugn, 200 grader varmluft

 

Servera med valfri fräsch sallad!