Idag passade jag och August på att baka smaksatta scones till frukost.
Ingredienser:
2 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 krm salt
50 gr smör eller margarin
2 dl mjölk
1 dl russin eller andra torkade bär/frukter
1 ägg
Gör då här:
Sätt ugnen på 250 grader
Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, bakpulver och salt
Tillsätt russin
Finfördela smör eller margarin i mjölblandningen
Tillsätt mjölk och rör ihop snabbt till en kladdig deg
Klicka ut degen i önskad form på en plåt med bakplåtspapper
Knäck och vispa ägget
Pensla scones med ägg
Grädda mitt i ugnen 10-13 minuter
En härlig start på dagen att baka, läs kladda, tillsammans med August. Vi hade mjölblandning på fler ställen än i bunken och det vispade ägget penslades lite varstans…
Senaste kommentarer