Efter förra veckans inköp av produkter från Ingelsta kalkon kommer jag ikväll att tillaga korv tournedos med senapsaioli till familjen.
Inköpslista:
Kung Ingelskorv (funkar säkert med annan falukorv också)
Bacon
Prästost (eller annan ost)
Grillkrydda (eller krydda som man gillar som smaksättare)
Flytande margarin eller smör
Lättmajonäs
Dijonsenap
Skånsk senap (eller annan hushålls senap)
Socker
Vitpeppar och salt
Korv tournedos:
Sätt ugnen på 200 grader
Skär Kung Ingelskorven i bitar i samma tjocklek som baconskivor
Smörj en ugnssäker form
Linda bacon runt korv och placera i formen
Toppa korven med ost
Strö på grillkrydda
Gratinera i ugn, cirka 15 minuter
Senapsaioli:
Rör ihop ingredienserna
Smaka av med salt och peppar
Servera korv tournedos och aioli med kokt broccoli (eller andra kokta grönsaker) och potatis i valfri form och konsistens!
Senaste kommentarer