Jag är en pappa som under året kommer att uppdateras till 4.0 versionen och är pappa till August 2,5 år och Alfred snart 8 månader. Vi bor tillsammans med min fru/barnens mamma i ett hus på Österlen. Jag har ett intresse av mat och dryck, jag är oftast den i vår familj som står för matlagningen. Jag kommer att presentera familjens matvanor i en icke förskönad version….. Familjens mat är precis som det låter, den mat vi äter, oavsett om det är enkelt och snabblagat en vardagskväll, eller om det är ett långkok under helgen. Trevlig läsning!!
Kvällens vin, fantastiskt gott! Ett stort tack till min kollega som distribuerade denna dryck, hemleverans är aldrig fel.
Middagen blev ugnsbakad färsk laxfilé med ett täcke av färskost kryddat med soltorkade tomater, citron, salt och peppar. Till detta serverades potatis och ärtpure’ och en fräsch sallad.
Det blev även en öl till kocken under själva matlagningen…
Önskas recept från läsare så kan jag publicera ett inlägg!
Tvivelaktig kollega som inte har några som helst langningsskrupler!