Jag är en pappa som under året kommer att uppdateras till 4.0 versionen och är pappa till August 2,5 år och Alfred snart 8 månader. Vi bor tillsammans med min fru/barnens mamma i ett hus på Österlen. Jag har ett intresse av mat och dryck, jag är oftast den i vår familj som står för matlagningen. Jag kommer att presentera familjens matvanor i en icke förskönad version….. Familjens mat är precis som det låter, den mat vi äter, oavsett om det är enkelt och snabblagat en vardagskväll, eller om det är ett långkok under helgen. Trevlig läsning!!
August hjälpte till att göra en variant på hemmagjord remouladesås till kvällens middag.
Såsen innehåller följande:
2 dl hackad smörgåsgurka
1 msk hackad kapris
2 dl majonnäs
2 msk hackad persilja
salt och peppar efter tycke och smak
Till såsen serverades kokt potatis, panerad torsk (halvfabrikat – snabbt), kokta ärtor och avokado.
