Jag är en pappa som under året kommer att uppdateras till 4.0 versionen och är pappa till August 2,5 år och Alfred snart 8 månader. Vi bor tillsammans med min fru/barnens mamma i ett hus på Österlen. Jag har ett intresse av mat och dryck, jag är oftast den i vår familj som står för matlagningen. Jag kommer att presentera familjens matvanor i en icke förskönad version….. Familjens mat är precis som det låter, den mat vi äter, oavsett om det är enkelt och snabblagat en vardagskväll, eller om det är ett långkok under helgen. Trevlig läsning!!
Ugnsrostad färskpotatis med smak av timjan och rosmarin
Det blev en del kokt färskpotatis över i samband med midsommarfirandets sillätning. På kvällen grillade vi och vad passade bättre än att ugnsrosta färskpotatisen. Riktigt gott!
Har inga mått på detta men höfta till mängden efter tycke och smak.
Ingrefienser:
Kokt färskpotatis
Olivolja
Flingsalt
Timjan
Rosmarin
Blanda samman ingredienserna och rosta i ugn.
