Scones med barn

Idag passade jag och August på att baka smaksatta scones till frukost.

Ingredienser:

2 dl grahamsmjöl

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 krm salt

50 gr smör eller margarin

2 dl mjölk

1 dl russin eller andra torkade bär/frukter

1 ägg

Gör då här:

Sätt ugnen på 250 grader

Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, bakpulver och salt

Tillsätt russin

Finfördela smör eller margarin i mjölblandningen

Tillsätt mjölk och rör ihop snabbt till en kladdig deg

Klicka ut degen i önskad form på en plåt med bakplåtspapper

Knäck och vispa ägget

Pensla scones med ägg

Grädda mitt i ugnen 10-13 minuter

En härlig start på dagen att baka, läs kladda, tillsammans med August. Vi hade mjölblandning på fler ställen än i bunken och det vispade ägget penslades lite varstans…