MATPAPPAN

Jag är en pappa som under året kommer att uppdateras till 4.0 versionen och är pappa till August 2,5 år och Alfred snart 8 månader. Vi bor tillsammans med min fru/barnens mamma i ett hus på Österlen. Jag har ett intresse av mat och dryck, jag är oftast den i vår familj som står för matlagningen. Jag kommer att presentera familjens matvanor i en icke förskönad version….. Familjens mat är precis som det låter, den mat vi äter, oavsett om det är enkelt och snabblagat en vardagskväll, eller om det är ett långkok under helgen. Trevlig läsning!!

Pastagratäng

Publicerad, 23 januari 2017

Middag

Kvällens middag blev en pastagratäng som serverades med råkost och paprika stavar.

Jag tyckte det blev gott, krämig och balanserade smaker. Fruns omdöme blev följande citat ”ingen smaksensation, men bra barnrätt”… 2,5 åringen åt lite pasta innan han kom på att den var gammal (tolkar det som att den pasta som var gratinerad var hård), Råkost och paprika slank ner… kompletterades med en smörgås med smör och kaviar, och några glas mjölk!!

Recept:

Koka pasta, fräs färs tillsammans med purjolök, rör ner en burk färdig tomatbaserad pastasås i färsen. Smörj en ugnsfast form och varva den kokta pastan med köttfärsröran. Bred ut en förpackning färdig ostsås och toppa med riven hårdost. Gratinera i ugn till önskad färg.

MATPAPPAN

Lämna ett svar Avbryt svar