8 timmar senare – MATPAPPAN

MATPAPPAN

Jag är en pappa som under året kommer att uppdateras till 4.0 versionen och är pappa till August 2,5 år och Alfred snart 8 månader. Vi bor tillsammans med min fru/barnens mamma i ett hus på Österlen. Jag har ett intresse av mat och dryck, jag är oftast den i vår familj som står för matlagningen. Jag kommer att presentera familjens matvanor i en icke förskönad version….. Familjens mat är precis som det låter, den mat vi äter, oavsett om det är enkelt och snabblagat en vardagskväll, eller om det är ett långkok under helgen. Trevlig läsning!!

Här är resultatet av middagen som påbörjades i förmiddags, Mört och saftigt kött blev resultatet! Tillbehören blev kokt potatis, haricots verts, lingon, inlagd squash och en svampragu.

Kryddblandningen märktes, men det var inget som tog överhand smakmässigt. Dofterna i köket påminner däremot om bullbak utifrån kanelen…