Här är resultatet av middagen som påbörjades i förmiddags, Mört och saftigt kött blev resultatet! Tillbehören blev kokt potatis, haricots verts, lingon, inlagd squash och en svampragu.
Kryddblandningen märktes, men det var inget som tog överhand smakmässigt. Dofterna i köket påminner däremot om bullbak utifrån kanelen…
Så här såg köttet ut när jag lyfte på locket till grytan efter 8 timmar.
Svampragu::
Grovt tärnade champinjoner
Hackad purjolök
0,5 matsked kinesisk soja
2 dl vispgrädde
Sky från kött och grönsaker
Senaste kommentarer